Как да замразите млякото: 12 стъпки (със снимки)

Съдържание:

Как да замразите млякото: 12 стъпки (със снимки)
Как да замразите млякото: 12 стъпки (със снимки)

Видео: Как да замразите млякото: 12 стъпки (със снимки)

Видео: Как да замразите млякото: 12 стъпки (със снимки)
Видео: Свършвам бързо! Как да правя секс по-дълго? 2024, Март
Anonim

Замразяването на мляко е невероятно лесен начин за удължаване на срока на годност. Това също е страхотна стратегия за спестяване на пари, тъй като можете да си купите много мляко и да се възползвате от предложенията на супермаркетите! Размразеното мляко може да се консумира без проблеми и е също толкова хранително, колкото прясното мляко, така че няма причина да оставите млякото си да се развали, вместо да го замразите!

стъпки

Част 1 от 3: Замразяване на млякото

Стъпка 1 на замразяване на мляко
Стъпка 1 на замразяване на мляко

Стъпка 1. Оставете място за разширяване на млякото

Когато млякото замръзне, то заема малко повече място, отколкото в течна форма. Ако контейнерът е пълен с мляко, това може да доведе до преливане, което прави много бъркотия (което е по -лошо, ако контейнерът е от стъкло). За щастие, това е лесно да се избегне - просто извадете около една чаша мляко от бутилката, за да създадете пространство отгоре на бутилката, позволявайки на течността да се разшири.

От друга страна, ако вече сте пили чаша или две мляко, можете да пропуснете тази стъпка

Съхранявайте кърмата студена без хладилник Стъпка 3
Съхранявайте кърмата студена без хладилник Стъпка 3

Стъпка 2. Поставете датата в контейнера

След като замразите млякото, срокът на годност на бутилката няма значение, освен ако не го размразите бързо. Ето защо е най -добре да маркирате флакона с датата на замразяване и броя на оставащите дни до срока на годност. Можете да пишете директно върху контейнера с писалка или да използвате парче маскираща лента като етикет.

Например, ако е 24 август и срокът на годност е 29 август, трябва да обозначим бутилката с текст „Замразено: 8/24 - пет дни да изтече“, за да знаем колко време ще трябва консумирайте млякото, когато се размрази за месец -два

Продължете кърменето след завръщане на работа Стъпка 2
Продължете кърменето след завръщане на работа Стъпка 2

Стъпка 3. Поставете съда с млякото във фризера

Вече сте готови да замразите млякото - просто поставете етикетирания си контейнер във фризера при температура под 0ОВ. Ако бутилката не се побира във фризера, разделете млякото на няколко по -малки контейнера. Млякото трябва да бъде напълно замразено за приблизително един ден.

Когато млякото е замразено, млякото и сметаната могат да се отделят. Не се притеснявайте - това е част от процеса на замразяване и е напълно безопасно

1401057 18
1401057 18

Стъпка 4. Съхранявайте два или три месеца

Това е препоръчителният период на съхранение. Някои източници предполагат, че млякото може да бъде замразено до шест месеца. Общият консенсус изглежда е, че млякото може да издържи дълго във фризера. Въпреки това, той може в крайна сметка да улови миризмата и вкуса на други неща, съхранявани във фризера, ако престои там твърде дълго, което го прави по -малко апетитен.

Обърнете внимание, че млечните продукти, като мътеница и заквасена сметана, обикновено имат същия срок на годност като обикновеното мляко (или малко по -кратко), когато са замразени - обикновено един до два месеца, давайте или приемайте

Замразяване на мляко Стъпка 5
Замразяване на мляко Стъпка 5

Стъпка 5. Помислете за замразяване на мляко в тави за лед

За тези, които искат да използват мляко за печени, млякото с кубчета лед е добър вариант, тъй като ви позволява бързо да добавите порции мляко към рецептата, вместо да се налага да чакате голямо количество да се размрази наведнъж, за да го използвате.

Към чаши за прясно мляко могат да се добавят и замразени кубчета мляко - те ще поддържат млякото студено, но не и водно

Част 2 от 3: Размразяване на млякото

Обезмаслена мазнина от пълномаслено мляко Стъпка 3
Обезмаслена мазнина от пълномаслено мляко Стъпка 3

Стъпка 1. Размразете млякото в хладилника

Винаги трябва да размразявате млякото бавно и постепенно, без да бързате. Поради тази причина най -лесният начин за размразяване на млякото е просто да го прехвърлите от фризера в хладилника. Малко по -топлите температури в хладилника ще позволят на млякото постепенно да се размрази в течно състояние.

Това може да отнеме известно време - в зависимост от обема замразено мляко, не се изненадвайте, ако отнеме до три дни, докато млякото се размрази напълно в хладилника

Размразете замразеното кърма Стъпка 9
Размразете замразеното кърма Стъпка 9

Стъпка 2. За бързо размразяване, потопете бутилката в студена вода

Ако бързате да размразите млякото, опитайте да напълните мивката си със студена вода (не с гореща вода) и оставете бутилката да се накисне. Използвайте тежък предмет, като тенджера, за да държите млякото под вода, докато се размрази. Този процес, макар и по -бърз от размразяването в хладилника, може да отнеме няколко часа, така че бъдете търпеливи.

Причината водата да размразява млякото по -бързо от хладилника е свързана с начина, по който енергията се пренася между млякото и околната среда на молекулярно ниво. Течностите пренасят топлината към леда много по -ефективно от въздуха, което ускорява размразяването му

Замразяване на мляко Стъпка 4
Замразяване на мляко Стъпка 4

Стъпка 3. Не използвайте топлина за размразяване на млякото

Никога не се опитвайте да размразявате млякото по -бързо, като използвате топлина. Този метод със сигурност ще развали млякото и всичките ви усилия ще бъдат напразни. При нагряване на млякото размразяването може да бъде неравномерно или дори да изгори млякото, което не е приятно. По -долу са дадени няколко съвета за избягване на тази ситуация:

  • Не оставяйте млякото замразено при стайна температура.
  • Не размразявайте млякото в микровълновата.
  • Не размразявайте млякото в гореща вода.
  • Не размразявайте млякото в тенджера на котлона.
  • Не размразявайте млякото на слънце.

Част 3 от 3: Сервиране на замразено мляко

Стъпка 9 на замразяване на мляко
Стъпка 9 на замразяване на мляко

Стъпка 1. Сервирайте 5 до 7 дни след размразяване

Ако приемем, че млякото е било замразено прясно, неговата свежест трябва да бъде приблизително същата след размразяване. Следователно млякото може да се консумира и използва в рецепти до седем дни след размразяването. Въпреки че видът и консистенцията му може да са малко по -различни, млякото все още е годно за консумация.

Ако млякото не е било прясно, когато сте го замразили, то не може да е прясно, след като се размрази. С други думи, замразеното мляко, което трябваше да изтече, ще бъде в същото състояние, когато се размрази

Image
Image

Стъпка 2. Разклатете преди сервиране

По време на процеса на замразяване сметаната на млякото може да се втвърди и да се отдели от течността. Този ефект е най -забележим при пълномасленото мляко. За равномерно преразпределение на мазнината в млякото, разклатете контейнера няколко пъти по време на размразяването, за да смесите отново течността и мазнината.

Може би млякото може да придобие жълтеникав цвят - това е нормална част от процеса на замразяване, а не знак, че млякото се е влошило

Замразяване на мляко Стъпка 11
Замразяване на мляко Стъпка 11

Стъпка 3. Вместо това използвайте блендер

Не е необходимо да разклащате млякото с ръце, за да преразпределите мазнините. Блендерите и кухненските комбайни помагат много в процеса, като бързо разбъркват млякото, за да стане още по -хомогенно. Той също така помага за разбиването на останалите кристали лед, което може да бъде изненада, ако те не бъдат открити, преди да започнете да пиете млякото.

Замразяване на мляко Стъпка 12
Замразяване на мляко Стъпка 12

Стъпка 4. Не се отчайвайте от малко по -различната текстура

Размразеното мляко може да изглежда малко по -различно от обикновеното мляко - понякога се описва като бучка и воднисто в сравнение с прясното мляко. Макар че е безопасно да се консумира размразено мляко, консистенцията му може да е отвратителна за някои проницателни хора.

Препоръчано: