Млечен шейк, дори направен без сладолед, може да бъде невероятно вкусен. Ако сладоледът не е на склад или не ви харесва, има няколко отлични начина да направите вкусен млечен шейк.
- Време за приготвяне (блендер): пет минути
- Време за готвене (смесване): 30 до 60 секунди
- Общо време: пет до 10 минути
Съставки
Млечен шейк с блендер:
- 12 кубчета лед
- Две чаши (475 мл) мляко
- Една чаена лъжичка (5 g) екстракт от ванилия
- 100 г захар
- Шоколадов сироп или друг аромат (по избор и на вкус)
Млечен шейк в торбата:
- Две чаши (475 мл) пълномаслено или обезмаслено мляко
- Една чаена лъжичка (5 g) захар
- 12 кубчета лед
- Тире екстракт от ванилия
- 1/4 чаена лъжичка (щипка) сол
- Шоколадов сироп или друг аромат (по избор и на вкус)
Млечен шейк с натрошен лед:
- Мляко (достатъчно за една чаша)
- Сироп или плодове по ваш избор (на вкус)
- натрошен лед
стъпки
Метод 1 от 3: Блендер Млечен шейк
Стъпка 1. Вземете две чаши (475 мл) мляко, една чаена лъжичка (5 г) ванилов екстракт и шоколадов сироп (ако желаете)
Сложете съставките в блендер и ги пасирайте за 15 до 20 секунди, като спомагате за циркулацията на въздуха.
Колкото по -гъсто е използваното мляко (например 2%), толкова по -кремообразна ще бъде напитката
Стъпка 2. Поставете 100 г захар в блендер
Смесете съставките за пет до 10 секунди.
Стъпка 3. Добавете лед
Това работи най-добре с предварително натрошен лед. Гледайте го по време на смесването - ако се разтвори твърде много, млечният шейк може да е тънък.
Стъпка 4. Сервирайте и се насладете
Консумирайте млечния шейк веднага - той се чувства по -охладен, докато ледът му придава интересна текстура.
Метод 2 от 3: Млечен шейк в чантата
Стъпка 1. Вземете малка пластмасова торбичка и я напълнете с мляко
Най -важното е, че позволява повторно запечатване.
Стъпка 2. Сложете чаена лъжичка захар в млякото
Смесете съставките.
Стъпка 3. Добавете няколко капки ванилов екстракт или есенция
Разбъркайте добре съставките.
Стъпка 4. Напълнете найлоновия плик наполовина с лед
Трябва да има място, за да побере по -малка чанта и все пак да бъде запечатана. Четирилитров плик е идеален за това.
Стъпка 5. Поставете плика със сместа вътре в найлоновия плик
Ледът ще служи само за катализиране на химичните реакции и няма да се консумира. Тя ще остане отделена от млечната смес през цялото време.
Стъпка 6. Добавете 1/4 от чаена лъжичка (щипка) сол във вътрешността на найлоновия плик
Този етап се отнася до екзотермични реакции, които са от съществено значение за сгъстяването на сместа.
Стъпка 7. Разбъркайте за около пет до седем минути или докато млечният шейк стане кремообразен
Сместа трябва да се разклати енергично, за да се сгъсти. Ако са минали седем минути и не е достатъчно плътно, разклатете го още малко.
Стъпка 8. Отворете торбата и изсипете сместа в чаша
Насладете се на питието си!
Метод 3 от 3: Натрошен леден млечен шейк
Стъпка 1. Добавете съставките към блендера
Ако използвате плодове, ги нарежете на малки парченца.
Стъпка 2. Смесете съставките, докато образуват хомогенна паста
Стъпка 3. Добавете натрошен лед
Смесете добре.
Стъпка 4. Изсипете сместа в чаша
Натрошеният лед ще остави сместа ледена и кремообразна текстура.
Съвети
- Добавете лъжичка фъстъчено масло, за да направите шоколадовия си млечен шейк още по -вкусен.
- Добавете супена лъжица разтворимо кафе към мока-шейк.
- Добавете плодове по ваш избор. Това придава още по -невероятен вкус на вашия шейк. Колкото повече, толкова по-добре!
- Добавете много зрял банан, за да направите бананов млечен шейк.
- Ако сте диабетик, можете да използвате изкуствен подсладител.
- Можете да споделите задачата да разклатите торбата с още двама души, за да не се уморявате.
- Опитайте да добавите Oreos, за да добавите още повече вкус към микса.
- Можете да поставите кърпа в найлоновата торбичка, за да предпазите ръцете си от изстиване, когато разклащате сместа.
- Разклатете торбата навън или пластмасовата торбичка може да се отвори и да разлее всичко по пода.
- Изпечете сместа във фурната, за да се сгъсти и след това я охладете отново.
- Не използвайте твърде много лед, в противен случай млечният шейк ще бъде рядък.
- Ако желаете, добавете бита сметана отгоре, след като приключите.
Известия
- Не добавяйте прекалено много ванилов екстракт или есенция, в противен случай сместа ще бъде горчива.
- Този млечен шейк е доста студен, но по -малко плътен от другите видове.