3 начина да узрее авокадо

Съдържание:

3 начина да узрее авокадо
3 начина да узрее авокадо

Видео: 3 начина да узрее авокадо

Видео: 3 начина да узрее авокадо
Видео: ЧТО ПРОИЗОШЛО С ЗАВОРОТНЮК? Биография | СТРАШНЫЕ ПОДРОБНОСТИ болезни Анастасии 2024, Март
Anonim

Току -що получихте огромна пратка авокадо? Луд ли си за гуакамоле? Зеленото авокадо може да узрее по -бързо, ако следвате тези прости стъпки.

стъпки

Метод 1 от 3: Узряване на цяло авокадо

Узряване на авокадо Стъпка 1
Узряване на авокадо Стъпка 1

Стъпка 1. Поставете авокадото в кафява хартиена торбичка

Чантата ще се използва за съхранение на газ етилен, който узрява авокадото. Чантата не трябва да има дупки!

Хартиената торбичка е просто контейнер. Можете да използвате друг механизъм, който улавя въздуха по същия начин! Всеки такъв контейнер си заслужава. Баба ви може да ви каже да държите плодовете в кутията за брашно, но можете да ги оставите и в торбата на Макдоналдс

Узряване на авокадо Стъпка 2
Узряване на авокадо Стъпка 2

Стъпка 2. Добавете банан, ябълка или домат в кафявата хартиена торбичка

Бананите са най -добри, но ще се справят и с други плодове. Ако нямате нито едно от тях, но имате други авокадо, сложете ги заедно в чантата.

Тези плодове отделят повече газ етилен от други. И колкото повече газ етилен се произвежда, толкова по -бързо узряват плодовете

Узряване на авокадо Стъпка 3
Узряване на авокадо Стъпка 3

Стъпка 3. Оставете торбата затворена на място, което е със стайна температура

Дръжте го далеч от слънчева светлина. 18º до 24º C е най -добрият вариант. Ако нямате допълнителни плодове в чантата си, това ще отнеме два до пет дни.

Узряване на авокадо Стъпка 4
Узряване на авокадо Стъпка 4

Стъпка 4. Проверявайте редовно

Добавеният плод значително ще ускори процеса на узряване и трябва да узрее в рамките на един до три дни. Вашето авокадо ще бъде готово, когато е лесно да се обели. Докоснете го, за да видите дали е лесно да го обелите. Трудно е да се определи дали плодовете са узрели само по цвета.

  • Зеленото авокадо ще бъде последователно и … зелено. Когато узрее, той ще придобие нюанси на лилаво и черно (можете да го използвате от този момент нататък за 2 дни). Когато е готов за следващото си хранене, плодът ще бъде зелен/тъмнокафяв до степен да изглежда почти черен.

    След като узрее, авокадото може да се съхранява в хладилник за няколко дни, но с течение на времето ще загуби вкуса си

Метод 2 от 3: Узряване на нарязано авокадо

Узряване на авокадо Стъпка 5
Узряване на авокадо Стъпка 5

Стъпка 1. Поръсете лимоновия или лимонов сок върху нарязаното си авокадо

Тъй като вашето авокадо е отворено и уязвимо за света, предотвратете прекалено кафявото му и намокряне, като използвате кисел агент като лимонов сок. Искате да го узрите, а не да го разваляте.

Узряване на авокадо Стъпка 6
Узряване на авокадо Стъпка 6

Стъпка 2. Покрийте с парче прозрачна пластмаса

Съберете двете половини заедно и ги увийте в парче пластмаса. Сложете го в хладилника.

Ако нямате пластмаса, използвайте запечатан контейнер

Узряване на авокадо Стъпка 7
Узряване на авокадо Стъпка 7

Стъпка 3. Наблюдавайте, за да видите дали е узрял

Времето, необходимо за узряване на плодовете, ще се промени в зависимост от това колко време авокадото е прекарало в процеса. Извадете го от хладилника и го настържете - когато е мек и изглежда за ядене, опитайте го. Ако не е готов, върнете го в хладилника.

Метод 3 от 3: Съхранение и използване на авокадо

Узряване на авокадо Стъпка 8
Узряване на авокадо Стъпка 8

Стъпка 1. Съхранявайте цели, зелени авокадо при стайна температура

Поставянето им в хладилника не е добра идея. Те няма да узреят при ниски температури. Ако не направите нищо (освен да поставите плодовете на плота), авокадото ще отнеме до шест дни, за да узрее.

Узряване на авокадо Стъпка 9
Узряване на авокадо Стъпка 9

Стъпка 2. За нарязани, нарязани или пасирани авокадо използвайте лимонов сок

Дори да е под формата на гуакамоле, поръсете малко лимонов, лайм или портокалов сок (стига да е пресен!) Върху авокадото. Киселината ще забави процеса на окисляване, удължавайки живота на авокадото.

  • Ако започнете да виждате кафяви петна, не е необходимо да изхвърляте всичко. Просто премахнете кафявите части и започнете да използвате останалите, преди да изгние.
  • Ако вашето авокадо е нарязано наполовина, а не натрошено или нарязано, можете да избегнете лимонов сок, като използвате течаща вода върху нарязаната повърхност. След това просто го поставете в хладилника. Авокадото ще изглежда по -грозно, но само повърхностно: останалите ще останат свежи по -дълго. Кафявата черупка, която ще изтече, може лесно да се отстрани, за да се създаде прясно авокадо.
Узряване на авокадо Стъпка 10
Узряване на авокадо Стъпка 10

Стъпка 3. Ако лошото започне да се влошава, намачкайте авокадото (пасирано) и го замразете

Ако вашето авокадо е идеално за употреба, но графикът не ви позволява да го използвате, намачкайте го и го поставете във фризера. Не го замразявайте целият или вкусът ще изчезне. Можете дори да използвате авокадо за приготвяне на пълнежи и сосове и т.н.

Очевидно е, че авокадото е най -добро, когато не е замразено. Това трябва да бъде мярка, която трябва да се вземе само когато не може да се консумира прясна

Узряване на авокадо Стъпка 11
Узряване на авокадо Стъпка 11

Стъпка 4. Следете етапите на узряване

Надяваме се, че ще имате няколко дни да гледате авокадото. Ако сте ги гледали, ще можете да разберете колко са узрели. На различните етапи тестовете ще дадат различни резултати.

  • Ако авокадото започне да узрява, то ще се задвижва по -малко топлина. Ще бъде възможно да го изпечете на скара или по -лесно.
  • Ако авокадото е отнело известно време да узрее, но е стигнало там, то ще произведе филийки, които ще се съчетаят добре със салати и салси. Твърдите филийки ще изглеждат красиви в чиниите ви!
  • Ако имате куп узрели авокадо, направете ги всички кремави. Помислете за пащърнак, сладолед или чийзкейк. Извинение да опитате!

Съвети

  • Възможно е също да се използва само кафява хартия. Плодът няма да узрее толкова бързо, ако просто използвате торбичката (без да добавяте нови плодове), но е по -добре, отколкото да я оставите непокрита.
  • Пълненето на торба с брашно също може да помогне за узряване на плодовете.

Известия

  • Охлаждането на авокадото прави стойката - предотвратява узряването им. Студът поддържа условията на авокадото, но не ускорява узряването.
  • Не микровълновото авокадо. Можете да намерите източници в интернет, които казват, че е полезно да микровълнова плодовете (Технически, можете да микровълнова всичко). Процесът обаче ще развали вкуса на плода.

Препоръчано: