3 начина да спестите намокрял ориз

Съдържание:

3 начина да спестите намокрял ориз
3 начина да спестите намокрял ориз

Видео: 3 начина да спестите намокрял ориз

Видео: 3 начина да спестите намокрял ориз
Видео: Не пропускайте! Приятно е да сготвите това руло от тиквички и да чуете похвалата! Apetiten TV 2024, Март
Anonim

Ако оризът ви е станал мокър, хлъзгав или залепен заедно, не се притеснявайте: той все още има спасение. Опитайте да изпарите водата или да изсушите ориза, за да го поправите. И ако това не работи, запазете го за друга рецепта или го направете нещо различно. За съжаление има случаи, които са безнадеждни и оризът трябва да бъде преработен от нулата. За да предотвратите повторно намокряне, просто следвайте няколко прости съвета.

стъпки

Метод 1 от 3: Спестяване на ориз

Поправете намокрял ориз Стъпка 1
Поправете намокрял ориз Стъпка 1

Стъпка 1. Ако в тигана има вода, оставете я да се изпари

Свалете капака от тигана, за да позволите на парата да излезе. Сложете котлона на ниска температура и гответе ориза за още пет минути, докато водата се изпари напълно.

Поправете намокрял ориз Стъпка 2
Поправете намокрял ориз Стъпка 2

Стъпка 2. Изцедете излишната вода в сито или гевгир

Ако в тигана все още има вода, поставете цедка или гевгир над мивката и обърнете ориза вътре. Оставете да се отцеди за минута и разклатете малко ситото, за да помогнете на ориза да изсъхне.

Това трябва да е достатъчно, за да изсъхне оризът. Ако методът работи, не е нужно да правите нищо друго

Поправете намокрял ориз Стъпка 3
Поправете намокрял ориз Стъпка 3

Стъпка 3. Измийте ориза в студена вода, ако е в стил „обединени печелим”

Ако зърната са прекалено залепени, това означава, че оризът е преварен. След като го източите, измийте го в студена течаща вода вътре в ситото или гевгира и отделете боба с пръсти много внимателно.

Поправете намокрял ориз Стъпка 4
Поправете намокрял ориз Стъпка 4

Стъпка 4. Печете ориза във фурната за пет минути, за да премахнете излишната вода

Ако оризът е все още воден или мокър, можете да го поставите във фурната, за да премахнете влагата. Запалете котлона до 180 ° C и разпределете ориза равномерно върху тава или тава за бисквити. Оставете да се пече за пет минути.

Поправете намокрял ориз Стъпка 5
Поправете намокрял ориз Стъпка 5

Стъпка 5. Направете нова готварска печка за ориз

Има моменти, когато не можете да спестите ориз. Най -добре е да направите нов тиган, ако имате време. В този случай съхранявайте накиснатия ориз в пластмасова тенджера и го приберете в хладилника или фризера. Използвайте го по -късно в някоя вкусна рецепта.

Свареният ориз може да остане между четири и шест дни в хладилника и до шест месеца във фризера

Метод 2 от 3: Повторно използване на ориз

Поправете намокрял ориз Стъпка 6
Поправете намокрял ориз Стъпка 6

Стъпка 1. Направете пържен ориз

Загрейте тиган с масло и запържете чесъна, лука и джинджифила, докато станат прозрачни. След това добавете зеленчуци като моркови и грах. Ако искате, добавете и лъжица соев сос. Една лъжица наведнъж слагайте ориза в тигана и разбърквайте от време на време. Ястието ще бъде готово, след като сте използвали целия ориз и сместа се задушава.

Поправете намокрял ориз Стъпка 7
Поправете намокрял ориз Стъпка 7

Стъпка 2. Направете оризов пудинг.

Загрейте ориза на слаб огън. След това добавете три чаши (735 г) пълномаслено мляко, една чаша (245 г) тежка сметана, половин чаша (100 г) захар и цяло зърно ванилия. Сложете котлона на средна температура и оставете ориза да се вари около 35 минути, като разбърквате често. Накрая извадете ванилията от тигана и оставете десерта да се охлади преди сервиране.

Преди да добавите ванилия, отворете боба и хвърлете семената в тигана. След това добавете останалата част от зърното. Това ще направи аромата на ванилия по -добре разпределен върху ориза

Поправете намокрял ориз Стъпка 8
Поправете намокрял ориз Стъпка 8

Стъпка 3. Направете ориз на бисквити

Разстелете ориза върху тава за печене, на много тънък слой. Печете го два часа при 90 ° C. След като го извадите от фурната, го начупете на малки парченца и ги запържете в тиган с масло при 200 ° C. Когато бисквитките започнат да плуват, ги ловете с решетъчна лъжица и ги оставете да изсъхнат върху слой хартиени кърпи преди сервиране.

Поправете намокрял ориз Стъпка 9
Поправете намокрял ориз Стъпка 9

Стъпка 4. Запържете вегетариански бургери

Смесете една чаша (175 г) ориз с две чаши (200 г) червен боб, една чаша (175 г) царевица, три нарязани скилидки чесън, 1/3 чаша (20 г) сушени домати на кубчета, шепа нарязан босилек, половин чаена лъжичка (3 g) кимион и чаена лъжичка (6 g) сол. Направете хамбургери с пюрето и ги запържете на средно силен огън за шест минути от всяка страна.

Метод 3 от 3: Приготвяне на перфектния ориз

Поправете намокрял ориз Стъпка 10
Поправете намокрял ориз Стъпка 10

Етап 1. Измийте ориза с прясна вода, преди да го сварите. Сложете ориза в гевгир, гевгир или тиган. Измийте го с прясна вода, за да премахнете нишестето. Това ще попречи на ориза да залепне и да се намокри.

  • Ако използвате тенджера, изхвърлете водата и я напълнете още веднъж. Измийте ориза два или три пъти, преди да го поставите на огъня.
  • Ако използвате сито или гевгир, разклатете или разбъркайте леко ориза, за да помогне на водата да се отцеди.
Поправете намокрял ориз Стъпка 11
Поправете намокрял ориз Стъпка 11

Стъпка 2. Използвайте правилното количество вода

Правилно е да използвате чаша и половина или чаша и ¾ (350 мл или 400 мл) вода за всяка чаша ориз. Намалете малко количеството, ако готвите късозърнест ориз и го увеличете, ако готвите кафяв ориз. Избягвайте да прекалявате. В противен случай може да направите ориза да изглежда като каша.

Поправете намокрял ориз Стъпка 12
Поправете намокрял ориз Стъпка 12

Стъпка 3. Поставете тигана на среден огън

Не повишавайте температурата. Това няма да направи ориза готов по -бързо, просто го направете по -сварен в някои части от други. Може дори да се изгори. Оставете водата да заври бавно.

Поправете намокрял ориз Стъпка 13
Поправете намокрял ориз Стъпка 13

Стъпка 4. Поставете кърпа за чинии между тенджерата и капака

След като оризът започне да ври, обемът на водата ще бъде много нисък. Когато това се случи, поставете кърпа за чинии между тигана и капака, за да предотвратите натрупването на кондензирана пара. Кондензът може в крайна сметка да направи ориза кисел.

Не позволявайте кърпата да пада по стените на тигана, за да избегнете пожар. Затегнете ръбовете на плата под капака

Поправете намокрял ориз Стъпка 14
Поправете намокрял ориз Стъпка 14

Стъпка 5. Намалете топлината след 15 минути

Махнете ориза от огъня, но оставете тенджерата покрита. Оставете ориза да почине за пет минути. След това време махнете капака и разбъркайте боба с вилица. След като приключите, той ще бъде готов да отиде на масата.

Оставянето на ориза да почине предотвратява неговото намокряне на дъното и изсъхване на повърхността

Поправете намокрял ориз Стъпка 15
Поправете намокрял ориз Стъпка 15

Стъпка 6. Инвестирайте в крокпот

Готвенето на ориз в саксия винаги ще го направи точно както трябва. Просто използвайте правилното количество вода. Съдовете за готвене са сравнително евтини и могат да бъдат намерени в магазините за домакински уреди и домакински уреди или онлайн.

Препоръчано: