Как да размразите пържола: 8 стъпки (със снимки)

Съдържание:

Как да размразите пържола: 8 стъпки (със снимки)
Как да размразите пържола: 8 стъпки (със снимки)

Видео: Как да размразите пържола: 8 стъпки (със снимки)

Видео: Как да размразите пържола: 8 стъпки (със снимки)
Видео: Вот как надо готовить настоящий БЕКОН. И Вы навсегда забудете про магазинный бекон или грудинку. 2024, Март
Anonim

Най -сигурният начин да размразите свинските котлети е да ги оставите в хладилника за една нощ. Проблемът е, че за да направите това, трябва да планирате предварително. Добрата новина е, че все още можете да направите пържолата за вечеря, когато се приберете у дома и да я извадите от фризера. Използвайте студена вода или микровълнова печка за бързо и безопасно размразяване на месото.

стъпки

Метод 1 от 2: Използване на студена вода

Размразяване на свински пържоли Стъпка 1
Размразяване на свински пържоли Стъпка 1

Стъпка 1. Вземете купа и я напълнете с чешмяна вода

Температурата е ключовият момент при безопасно размразяване на храната. Водата винаги трябва да е студена. Напълнете купата с вода, докато можете да потопите пържолите.

Бактериите се размножават по -бързо от 4 ° C нататък, така че използването на студена вода ще поддържа котлетите под тази температура

Размразяване на свински пържоли Стъпка 2
Размразяване на свински пържоли Стъпка 2

Стъпка 2. Поставете свинските котлети в непропусклива пластмасова торбичка

Можете да отделите всеки котлет или, ако са подредени, да ги поставите всички в найлонов плик с цип. Тази защита ще попречи на водата да достигне до месото и да го замърси с бактерии, присъстващи във въздуха.

Размразяване на свински пържоли Стъпка 3
Размразяване на свински пържоли Стъпка 3

Стъпка 3. Накиснете котлетите в баня със студена вода

Не позволявайте на водата да достигне стайна температура! Сменяйте го на всеки 20 или 30 минути.

Можете също така да поставите купата под отворен кран, но това ще загуби много вода

Размразяване на свински пържоли Стъпка 4
Размразяване на свински пържоли Стъпка 4

Стъпка 4. Извадете котлетите от банята със студена вода, когато се размразят

Индивидуално опакованите свински пържоли ще отнемат около 30 минути за размразяване. В подредените, горните и долните котлети първо ще се размразят. Веднага щом се размразят, извадете тези котлети и ги поставете в хладилника. Запечатайте отново пластмасовия плик и оставете останалите свински пържоли обратно в студената вода.

След като се размразят в студена вода, трябва да сварите свинските котлети, преди да ги замразите отново

Метод 2 от 2: В микровълнова печка

Размразяване на свински пържоли Стъпка 5
Размразяване на свински пържоли Стъпка 5

Стъпка 1. Поставете неопакованите свински пържоли върху чиния, подходяща за микровълнова печка

Ако размразявате само един, поставете го в средата на чинията. Ако има три, разделете пространството на чинията на три равни части. Помогнете им да се размразят равномерно, като премахнете цялата опаковка.

Ако котлетите са с различни размери, сложете по -малките или по -тънките в средата на чинията, тъй като ръбовете се нагряват

Размразяване на свински пържоли Стъпка 6
Размразяване на свински пържоли Стъпка 6

Стъпка 2. Поставете на ниска (30%) или средна (50%) мощност за две минути

Мощността и ефективността варират значително от микровълнова до микровълнова. "Високата" или нормална мощност на всяка микровълнова печка е твърде силна за размразяване на месо.

Опцията "размразяване" на микровълните е равна на 30 до 50% мощност

Размразяване на свински пържоли Стъпка 7
Размразяване на свински пържоли Стъпка 7

Стъпка 3. Обърнете котлетите и ги размразете за още две минути

Тъй като микровълните нагряват храната неравномерно, е необходимо да завъртите и завъртите котлетите, за да спомогнете за по -доброто разпределение на топлината. Вземете вилица или клечка, за да разбъркате пържолите и да продължите да загрявате, докато котлетите се размразят, което ще отнеме пет до десет минути (в зависимост от броя на пържолите).

  • Ако свинските котлети са подредени, започнете с поставяне на 30-секундни интервали, за да ги разделите възможно най-скоро.
  • Ръбовете на пържолите могат да започнат да се готвят по време на този процес.
Размразяване на свински пържоли Стъпка 8
Размразяване на свински пържоли Стъпка 8

Стъпка 4. Извадете размразеното месо от микровълновата и го сгответе

Тъй като размразените храни трябва да се приготвят незабавно, размразете свинските пържоли около 10 минути преди готвене, печене на скара или печене.

Както при метода със студена вода, можете да замразите пържолите отново, след като са сварени

Съвети

  • Размразяването на месо в хладилника е най -безопасният вариант. Размерът на парчето ще определи колко време ще отнеме размразяването, но за свински пържоли е достатъчна една нощ. На цели пуйки например са необходими един до три дни за размразяване.
  • При размразяване в хладилника долният рафт е най -студеният в хладилниците, които имат общ фризер, а горният рафт е най -студеният в хладилниците с машини за лед.

Известия

  • Никога не оставяйте нетрайни храни, като замразени свински пържоли, незамразени на плота на мивката. Това прави храната уязвима за бактериален растеж, което причинява хранително отравяне.
  • Не оставяйте нетрайни храни, които са били в хладилника или фризера на стайна температура повече от два часа.
  • Измийте добре ръцете си със сапун и направете същото с всички прибори и повърхности, които са влезли в контакт със суровите пържоли по време на размразяване.

Препоръчано: