Как да изсушите кокос: 14 стъпки (със снимки)

Съдържание:

Как да изсушите кокос: 14 стъпки (със снимки)
Как да изсушите кокос: 14 стъпки (със снимки)

Видео: Как да изсушите кокос: 14 стъпки (със снимки)

Видео: Как да изсушите кокос: 14 стъпки (със снимки)
Видео: Печени пъстри зеленчуци на фурна - невероятно вкусна алтернатива на пържените картофки 2024, Март
Anonim

Можете да използвате сух кокос вместо пресен в рецепти като бисквити и сладкиши, както и в сосове. Предимството на сушения кокос е, че може да се съхранява по -дълго от пресен, което означава, че винаги можете да го имате под ръка, когато имате нужда от него. Можете да закупите сушен кокос в повечето супермаркети, но можете да създадете и домашна версия.

стъпки

Метод 1 от 2: Сушене във фурна

Сух кокос Стъпка 1
Сух кокос Стъпка 1

Стъпка 1. Загрейте фурната до 177 градуса по Целзий

Сух кокос Стъпка 2
Сух кокос Стъпка 2

Стъпка 2. Пробийте кокосовия орех между „очите“си, като използвате 1см свредло

Налейте вода в чиния или чаша. Водата трябва да е прозрачна. Ако е облачно или оцветено, това не е добре за консумация. Можете да изхвърлите добрата вода или да я изпиете, ако желаете.

Сух кокос Стъпка 3
Сух кокос Стъпка 3

Стъпка 3. Поставете кокоса директно върху решетката на фурната

Загрейте за 20 минути.

Сух кокос Стъпка 4
Сух кокос Стъпка 4

Стъпка 4. Извадете кокоса от фурната и го увийте в кърпа, създавайки торба

Задръжте края на кърпата, за да запазите кокоса стабилен и го почукайте няколко пъти с чук, за да го разбиете.

Сух кокос Стъпка 5
Сух кокос Стъпка 5

Стъпка 5. Извадете пулпата от кокоса със силен нож, например нож за подрязване

Пулпът може да има тънка кафява кожа, прикрепена отстрани, където докосва кожата. Отстранете кожата с белачка за зеленчуци.

Сух кокос Стъпка 6
Сух кокос Стъпка 6

Стъпка 6. Намалете температурата на фурната до 120 градуса по Целзий

Сух кокос Стъпка 7
Сух кокос Стъпка 7

Стъпка 7. Нарежете кокоса на парчета с кухненски робот и разпределете върху лист за печене

Следвайте кокоса във фурната за 10 до 15 минути.

Сух кокос Стъпка 8
Сух кокос Стъпка 8

Стъпка 8. Оставете да се охлади и прехвърлете сухия кокос в херметически затворен контейнер

Съхранявайте го на хладно и сухо място.

Метод 2 от 2: Дехидратиране

1487929 9
1487929 9

Стъпка 1. Счупете кокоса с чук

1487929 10
1487929 10

Стъпка 2. Извадете пулпата от кокоса

1487929 11
1487929 11

Стъпка 3. Използвайте ренде за сирене, за да настържете пулпата

Използвайте дебелата страна на рендето.

1487929 12
1487929 12

Стъпка 4. Ако искате сушеният кокос да е малко сладък, сложете малко захар върху него (една или две чаени лъжички)

1487929 13
1487929 13

Стъпка 5. Дехидратирайте за около осем часа при 58 градуса по Целзий

1487929 14
1487929 14

Стъпка 6. Пакетирайте сухия кокос

Използвайте херметически затворен контейнер или торбичка, която се затваря отново.

Съвети

  • Ако искате сладък кокос, разтворете чаена лъжичка захар в 230 мл вода. Изсипете сместа върху кокоса и го оставете да кисне 30 минути. Отцедете излишната вода и изпечете кокоса върху листа за печене за 15 до 25 минути.
  • Ако в супермаркета във вашия район няма цели кокосови орехи, можете да си купите прясно настъргания кокос, да го разпределите върху тавата за печене и да печете на 120 градуса по Целзий за 10 до 15 минути във фурната, докато изсъхне.
  • За да използвате сух кокос вместо пресен, накиснете го във вода, за да го разтворите.

Препоръчано: