Как лесно да направите лазаня с предварително сварена паста

Съдържание:

Как лесно да направите лазаня с предварително сварена паста
Как лесно да направите лазаня с предварително сварена паста

Видео: Как лесно да направите лазаня с предварително сварена паста

Видео: Как лесно да направите лазаня с предварително сварена паста
Видео: 15 кухонных советов и хитростей! | Аккуратно разрезать арбуз | Когда ты устал и борешься. 2024, Март
Anonim

Има няколко неща, по -успокояващи от домашно приготвената лазаня. Понякога обаче не ви се иска да правите тестото и лазанята. Ето как да направите тази прекрасна и практична лазаня с предварително сварена паста.

Съставки

Лазаня

  • 1 пакет предварително сварена паста за лазаня;
  • 500 г рикота;
  • 4 чаши настъргано сирене моцарела;
  • 1/2 чаша настърган пармезан;
  • 1 яйце;
  • 1 чаена лъжичка сушен босилек;
  • 1 буркан сос за спагети (ако не го направите сами);
  • 300 г варено смляно говеждо месо;
  • 600 г смлян италиански или обикновен колбас.

Доматен сос

  • 1 супена лъжица зехтин;
  • 1/2 среден лук, нарязан на ситно;
  • 1 малък морков или 1/2 голям морков, нарязан на ситно;
  • 1 малка пръчка целина, включително зелени връхчета, нарязани на ситно;
  • 2 супени лъжици нарязан пресен магданоз;
  • 1 скилидка чесън, нарязан;
  • 1/2 чаена лъжичка сушен босилек или 2 супени лъжици пресен босилек;
  • 3 чаши домати от консерва, включително сок, или 500 грама пресни, обелени, без семки и нарязани домати;
  • 1 чаена лъжичка доматено пюре;
  • Сол и пресен черен пипер смлян на вкус.

стъпки

Част 1 от 3: Приготвяне на доматен сос

Стъпка 1. Решете дали ще направите свой собствен червен сос или ще използвате предварително приготвен

Независимо от използвания сос, лазанята ще бъде вкусна.

  • За да направите свой собствен сос: Загрейте две супени лъжици зехтин в голям тиган.

    Лесно направете лазаня с юфка с фурна Стъпка 1Карта 1
    Лесно направете лазаня с юфка с фурна Стъпка 1Карта 1
  • Нарежете малък морков, малка пръчка целина и две супени лъжици магданоз. След като нарежете тези елементи, ги добавете в тигана. Разбъркайте ги, така че да бъдат покрити със зехтин.

    Лесно направете лазаня с юфка с фурна Стъпка 1 Bullet2
    Лесно направете лазаня с юфка с фурна Стъпка 1 Bullet2
  • Намалете огъня и гответе зеленчуците и олиото за 15 минути. Разбърквайте от време на време, докато всичко се свари и омекне.

    Лесно направете лазаня с юфка с фурна Стъпка 1Карта 3
    Лесно направете лазаня с юфка с фурна Стъпка 1Карта 3
  • Нарежете скилидка чесън и го добавете към сместа. Оставете топлината на средна температура.

    Лесно направете лазаня с юфка с фурна Стъпка 1Карта 4
    Лесно направете лазаня с юфка с фурна Стъпка 1Карта 4
  • Добавете консерва домати със сок. Добавете чаена лъжичка доматено пюре и две супени лъжици нарязан пресен босилек.

    Лесно направете лазаня с юфка с фурна Стъпка 1 Пул5
    Лесно направете лазаня с юфка с фурна Стъпка 1 Пул5
  • Подправете сместа със сол и черен пипер на вкус. Гответе соса на слаб огън 15 минути с капак. Сосът ще бъде гъст. Разбърквайте от време на време.

    Лесно направете лазаня с юфка с фурна Стъпка 1Карта 6
    Лесно направете лазаня с юфка с фурна Стъпка 1Карта 6
  • За да стане сосът много вкусен, оставете да къкри през деня.

    Лесно направете лазаня с юфка с фурна Стъпка 1 Bullet7
    Лесно направете лазаня с юфка с фурна Стъпка 1 Bullet7
Лесно направете лазаня с юфка с фурна Стъпка 2
Лесно направете лазаня с юфка с фурна Стъпка 2

Стъпка 2. Комбинирайте италианската наденица с каймата

Сложете месната смес в тигана и печете до златисто.

Пропуснете тази стъпка, ако предпочитате вегетарианска лазаня

Лесно направете лазаня с юфка с фурна Стъпка 3
Лесно направете лазаня с юфка с фурна Стъпка 3

Стъпка 3. Прецедете месото веднага щом се сготви

Прецеждането на месото ще намали мазнините и ще направи лазанята малко по -здрава. Отделете месото.

Част 2 от 3: Приготвяне на сирен сос

Лесно направете лазаня с юфка с фурна Стъпка 4
Лесно направете лазаня с юфка с фурна Стъпка 4

Стъпка 1. Поставете 500 грама рикота в купа

Добавете яйце и разбийте сместа до гладка смес. Оставете тази купа настрана. Ще го използвате по -късно, когато създавате слоевете за лазаня. Той ще раздели слоевете и ще съедини парчетата тесто заедно.

Лесно направете лазаня с юфка с фурна Стъпка 5
Лесно направете лазаня с юфка с фурна Стъпка 5

Стъпка 2. Настържете блок сирене моцарела с ренде

Трябва да настържете достатъчно, за да създадете четири чаши сирене моцарела.

Лесно пригответе лазаня с юфка с фурна Стъпка 6
Лесно пригответе лазаня с юфка с фурна Стъпка 6

Стъпка 3. Комбинирайте чаша пармезан с настърганата моцарела

Тази смес ще се използва за създаване на уникален слой лазаня.

Друг вариант е да комбинирате рикота, пармезан, моцарела и яйце в голяма купа. Смесете добре

Част 3 от 3: Сглобяване и печене на лазанята

Лесно направете лазаня с юфка с фурна Стъпка 7
Лесно направете лазаня с юфка с фурна Стъпка 7

Стъпка 1. Загрейте фурната до 360 градуса F (182 ° C)

Подредете всички купи за съставки на поточна линия, за да опростите процеса на приготвяне и да го направите по -ефективен.

Ако правите лазанята си с приятели или деца, накарайте всеки човек да се погрижи за част от процеса на сглобяване. Това може да забави малко всичко, но ще бъде забавно

Лесно направете лазаня с юфка с фурна Стъпка 8
Лесно направете лазаня с юфка с фурна Стъпка 8

Стъпка 2. В тава за печене 9”x 13” (22x33) разпределете 1 чаша и 1/2 сос

Намажете тавата равномерно.

Лесно направете лазаня с юфка с фурна Стъпка 9
Лесно направете лазаня с юфка с фурна Стъпка 9

Стъпка 3. Покрийте горната част на соса с четири листа предварително сварени тестени изделия за лазаня

Лесно направете лазаня с юфка с фурна Стъпка 10
Лесно направете лазаня с юфка с фурна Стъпка 10

Стъпка 4. Разпределете чаша смес от сирене рикота върху тестото с нож

Рикотата ще действа като основен слой за останалата част от сиренето. Той също така ще държи блоковете тесто заедно.

Ако сте решили да комбинирате цялото сирене, разпределете 1/2 от сместа върху предварително сварената паста. Отделете другата половина

Лесно направете лазаня с юфка с фурна Стъпка 11
Лесно направете лазаня с юфка с фурна Стъпка 11

Стъпка 5. Разпределете сместа от моцарела и пармезан върху рикотата

Имайте предвид колко слоя сирене искате и спестете достатъчно смес за всеки слой. Броят на слоевете на вашата лазаня зависи само от вашия личен вкус.

Лесно пригответе лазаня с юфка с фурна Стъпка 12
Лесно пригответе лазаня с юфка с фурна Стъпка 12

Стъпка 6. Поставете 1/3 от месната смес върху сирената

Поставете друг слой сос върху слоя месо.

Лесно направете лазаня с юфка с фурна Стъпка 13
Лесно направете лазаня с юфка с фурна Стъпка 13

Стъпка 7. Повторете процеса на сглобяване

Сос, паста, сирене и месо, покрити със сос.

Лесно направете лазаня с юфка с фурна Стъпка 14
Лесно направете лазаня с юфка с фурна Стъпка 14

Стъпка 8. Поставете последния слой с последните четири листа предварително сварени лазаня

Добавете останалия сос, за да покриете листата.

Лесно направете лазаня с юфка с фурна Стъпка 15
Лесно направете лазаня с юфка с фурна Стъпка 15

Стъпка 9. Разстелете останалата част от сиренето моцарела и пармезан в соса

Това ще се стопи отгоре и ще задържи горния слой.

Лесно направете лазаня с юфка с фурна Стъпка 16
Лесно направете лазаня с юфка с фурна Стъпка 16

Стъпка 10. Нанесете малко чеснова сол или чесън на прах върху горния слой

Отгоре поставете гарнитура от магданоз. Добавете колкото искате магданоз. Това е незадължителна стъпка (на вкус).

Лесно направете лазаня с юфка с фурна Стъпка 17
Лесно направете лазаня с юфка с фурна Стъпка 17

Стъпка 11. Увийте плътно лазанята с алуминий

Поставете лазанята върху тава за бисквити, в случай че се раздуе.

Лесно пригответе лазаня с юфка с фурна Стъпка 18
Лесно пригответе лазаня с юфка с фурна Стъпка 18

Стъпка 12. Печете лазанята за още 30 минути, докато е покрита с алуминий

Извадете алуминия и печете още 15 минути, или докато горният слой на храната стане кафяв и на мехурчета. Изключете фурната и оставете лазанята да почине за 10 минути. Това ще свърши останалата част от лазанята.

Препоръчано: