Ако печката ви е счупена или просто не искате да миете друг тиган, какво ще кажете да направите бъркани яйца в микровълновата? Въпреки че крайният резултат не е толкова лек и хлабав, яйцата ще бъдат готови за миг на око. И тъй като ще ги приготвите в чинията, обемът на съдовете, които ще се мият, ще бъде много по -малък.
Съставки
- 2 яйца.
- 1 супена лъжица (15 мл) мляко, лека сметана или вода.
- Сол и черен пипер на вкус.
Сервира 1 порция.
стъпки
Метод 1 от 2: Микровълнови яйца
Стъпка 1. Смажете чиния или чаша, подходяща за микровълнова печка
Натрийте малко масло или масло на дъното на чиния или чаша или напръскайте контейнера с незалепващ спрей. Мазнината ще попречи на яйцата да залепнат за дъното на чинията.
За да направите сандвич, предпочитайте чаша. По този начин яйцата ще бъдат с малка, кръгла форма
Стъпка 2. Разбийте две яйца в чинията и добавете супена лъжица (15 мл) мляко
Използвайте лек крем, за да направите бърканите яйца по -кремообразни или вода, ако предпочитате да оставите млечните продукти извън рецептата.
Опитайте да приготвите яйца с някакъв вид растително мляко, като соево, конопено или бадемово мляко
Бакшиш:
можете да разбиете три или четири яйца, за да направите голяма порция бъркани яйца, но не правете микровълнова печка повече от четири наведнъж.
Стъпка 3. Разбийте яйцата със сол и черен пипер до хомогенност
С вилица или четири крака разбийте яйцата за десет до 20 секунди и добавете сол и черен пипер на вкус.
Разбийте яйцата, докато белтъците и жълтъците се комбинират добре. Не допускайте прекалено много въздух в сместа. В противен случай яйцата ще набъбнат твърде много в микровълновата
Стъпка 4. Яйца в микровълнова печка за една и половина до две минути, като се разбърква често
Поставете контейнера без капак в микровълновата и загрейте яйцата на пълна мощност. На всеки 30 секунди спирайте микровълновата и разбъркайте добре яйцата.
В края на готвенето яйцата трябва да са твърди, без течни части
Стъпка 5. Извадете чинията от микровълновата и яжте бърканите яйца топли
Отворете микровълновата и с чифт кухненски ръкавици внимателно свалете котлона. Разбъркайте яйцата още веднъж, за да ги разхлабите и ги изядете направо от чинията или ги прехвърлете в тава.
Съхранявайте остатъците в контейнер с капак и съхранявайте в хладилник до три или четири дни
Метод 2 от 2: Преживяване на вариации
Стъпка 1. Добавете сирене към яйцата, за да станат кремообразни
Спрете микровълновата около минута преди готвенето на яйцата и добавете шепа настъргано или натрошено сирене към сместа. Опитайте да използвате чедър, пармезан, фета, коза или каквото предпочитате.
- Ако забравите да добавите сирене към течни яйца, разпределете настърганото сирене върху твърдо сварените яйца, преди да ги изядете. За да се разтопи сиренето, сложете яйцата в микровълнова печка за още пет до десет секунди.
- За да направите бърканите яйца още по -кремообразни, добавете няколко лъжици крема сирене или извара към сместа, преди да я приготвите в микровълнова.
Стъпка 2. Добавете варено месо към яйцата, за да станат изключително вкусни
Яйцата ще се готвят супер бързо в микровълновата. Следователно месото, което добавяте към сместа, вече трябва да е сварено. Опитайте да добавите шепа бекон, шунка, наденица или парчета колбас към яйцата си 30 секунди, преди да приключат с готвенето.
За да добавите опушен щрих към яйцата, опитайте да добавите парчета пушена сьомга или пъстърва към сместа
Бакшиш:
Можете да си купите предварително сварения бекон или да го приготвите в микровълновата, преди да направите бърканите яйца.
Стъпка 3. Направете бърз сандвич с яйца за обяд или вечеря
Сложете бърканите яйца върху препечен хляб. След това ги поръсете с нарязан бекон, домат или авокадо. Намажете малко майонеза върху другия тост за финал.
- Можете също така да използвате печени сладки плешиви или кифлички за хамбургер, за да направите сандвича.
- Ако сте приготвили яйцата в халба, просто го обърнете с главата надолу върху хляба.
Стъпка 4. Пригответе американска закуска в микровълновата
Пригответе чаша (210 г) картофи с кафяв цвят. Рецептата може лесно да се намери в интернет. След това разбийте две яйца върху тях и разбъркайте с вилица. Сместа в микровълнова печка за минута и половина до две минути или докато яйцата са напълно сварени.
- Не забравяйте да спирате микровълновата на всеки 30 секунди, за да разбъркате яйцата.
- Можете също така да добавите нарязани зеленчуци към яйца вместо картофи. Опитайте да използвате например червени чушки или нарязан лук.
Стъпка 5. Покрийте яйцата с пресни билки, за да подчертаете аромата
Нарежете любимите си пресни билки и ги поръсете върху бърканите яйца точно преди да ги изядете. Опитайте да използвате копър, босилек, магданоз или див лук, за да придадете на яйцата си по -голяма сила.
- Ако нямате под ръка пресни билки, добавете сушени билки към яйцата, преди да ги микровълнова.
- Към готовите яйца можете да добавите и малко сос песто. Само не забравяйте, че това може да ги направи леко зеленикави.
Стъпка 6. Сервирайте бърканите яйца с мексикански магданоз или любимия си сос
Не се притеснявайте, ако нямате време да добавите съставки към яйцата, преди да ги сготвите. Винаги можете да ги подправите, когато ядете. Завършете ястието с няколко капки черен пипер, кетчуп или соев сос или с лъжица мексиканска салса или прясно пико де гало.