Няма нищо по -хубаво от това да отидете на плаж или в парка с охладител, пълен с лакомства. Ако денят е горещ, добра идея е да донесете сладолед, но как да го предпазите от топене? Следвайте тези съвети, за да направите сладоледа по -дълготраен.
стъпки
Метод 1 от 2: Използване на сух лед
Етап 1. Купува от 4 до 9 кг за 40 -литров охладител.
Сух лед можете да намерите много евтин в супермаркета. Продуктът се изпарява със скорост от 2 до 4 кг на ден, така че ако купувате предварително, няма да остане.
- Сухият лед обикновено се предлага в блокове с размери 25 х 5 см и тежи приблизително 5 кг. Ще ви е необходим един блок на всеки 35 см дължина на охладителя.
- Можете да го направите у дома, като напръскате CO2 пожарогасител върху калъфка за възглавници за две до три секунди. Носете ръкавици, затворени обувки и очила.
Стъпка 2. Изберете хладна кутия с вентилационен отвор
Тъй като сухият лед създава пара, кутията трябва да има отвор или вентил, който позволява изтичане на въздух. Ако е напълно затворена, парата ще доведе до повишаване на налягането, което може да причини експлозия.
- При липса на вентил оставете капака на кутията леко отворен.
- Кошчетата от пластмаса или стиропор са често срещани опции за съхранение на сух лед.
Стъпка 3. Носете дебели ръкавици, за да се справите
Продуктът може да „изгори“ръцете ви -при температури от -80 ° C изгарянията могат да бъдат много по -тежки. В никакъв случай не позволявайте незащитена кожа да влиза в контакт с блока сух лед, когато изваждате сладоледа от охладителя!
Стъпка 4. Поставете сладоледа в дъното на кутията
Тъй като студен въздух се спуска, сухият лед работи най -добре, когато се постави върху предмети, които трябва да се охладят. Ако е възможно, поставете вашите върху другите елементи в охладителя.
Стъпка 5. Увийте го в кърпа и го поставете в кутията
Това създава топлоизолация и поддържа продукта по -дълго студено, както и предпазва всеки елемент от повреда.
Стъпка 6. Съхранявайте напитки и други закуски в друг хладилник, за да не замръзнат
Сухият лед е много мощен и може да замръзне всичко отдолу. Затова избягвайте замразяването на напитки и закуски, като ги поставите в друг хладилник. Разделянето също удължава живота на продукта.
Стъпка 7. Попълнете цялото допълнително пространство в кутията
Празното пространство ускорява изпаряването на сух лед. Ако нямате достатъчно храна, която да поставите в охладителя, напълнете го с обикновен лед или използвайте други материали, като кърпи или смачкани вестници. Или купете още сладолед!
Затворете плътно капака, след като напълните кутията
Стъпка 8. Поставете охладителя в багажника на колата, ако вземате сладолед по пътя
Когато сухият лед се изпарява, той се превръща в въглероден диоксид. На малки, затворени места, като например превозно средство, натрупването на веществото може да причини замаяност и припадък.
Ако няма място в багажника, отворете прозорците на колата си или настройте климатика да циркулира чист въздух навън
Стъпка 9. Пазете кутията от пряка слънчева светлина
Сухият лед ще остане студен по -дълго, ако бъде оставен на сянка.
Стъпка 10. Оставете го на стайна температура, когато приключите с използването му
Почистването на сух лед е доста лесно! След като приключите със сладоледа, отворете охладителя и го оставете на добре проветриво място. Блокът ще се превърне във въглероден диоксид и ще се разсее във въздух.
Никога не изхвърляйте продукта в канализацията, мивката, тоалетната или боклука, тъй като той може да замръзне и да счупи тръбите и дори да причини експлозия, ако се разшири бързо
Метод 2 от 2: Използване на обикновен лед
Стъпка 1. Изберете висококачествена хладна кутия
Не всички са еднакви! Различните марки използват свои собствени топлоизолационни методи. Качествената кутия ще попречи на топенето на сладолед по -ефективно от кутията от стиропор.
Стъпка 2. Охладете кутията, преди да я напълните
Не се препоръчва поставянето на сладолед в горещ хладилник. Оставете го на закрито, за да се охлади малко. Ако е необходимо, добавете кофа с лед в кутията, за да я охладите по -бързо. Когато сте готови да поставите сладоледа, изхвърлете го и го поставете с прясна партида лед.
Стъпка 3. Поставете сладоледа в дъното на кутията
Фоновите елементи ще останат по -хладни. Тези, които не се нуждаят от замразяване, могат да се поставят отгоре. Не вземайте нищо горещо в хладилника със сладоледа, тъй като десертът трябва да е възможно най -студен!
Стъпка 4. Замразете голям блок лед, за да го разтопите по -бавно
Използвайте голям съд за фурна или гювеч, за да създадете по -голям блок лед. Колкото по -голям е, толкова по -дълго ще замръзне - и колкото по -дълго ще отнеме сладоледът да се разтопи!
Стъпка 5. Добавете слой едра сол
Този вид сол забавя топенето на леда. Всъщност той се използва и за приготвяне на стар сладолед. Поставете една или две шепи директно върху леда.
Стъпка 6. Поставете сладолед в хладилни торбички вътре в кутията, за да създадете повече изолация
Тези торбички често се използват в супермаркетите за храни, които трябва да поддържат определена температура. Опитайте да поставите контейнера за сладолед в един от тях и да го поставите в кутията, оставяйки го заобиколен от лед.
Стъпка 7. Попълнете всяко празно място
Това пространство ще накара леда да се стопи по -бързо в кутията. Ако е необходимо, добавете кърпи, за да запълните празнините.
Стъпка 8. Дръжте кутията плътно затворена
Колкото повече го отваряте, толкова по -бързо ще се стопи ледът. Оставете напитките в друг хладилник, тъй като хората трябва да ги вземат по -често.
Стъпка 9. Опитайте се да поставите кутията далеч от пряка слънчева светлина
Може да е трудно, ако е на място без сянка, но опитайте да го поставите зад стол или под чадър, за да поддържате съдържанието хладно.
Известия
- Винаги съхранявайте сух лед на добре проветриво място.
- Носете ръкавици, за да се справите.
- Съхранявайте го на недостъпно за деца и животни място.
- Никога не поглъщайте сух лед.